Obilniny

Polenta Valsugana instantná polenta s ragú bezlepková 80 g

Green Apotheke Bulgur medium 500g

Green Apotheke Bulgur medium 500 gMlynský obilný výrobok. Ľahko stráviteľný, so skvelou chuťou. Nahradí ryžu, kuskus aj cestoviny. Ľahko stráviteľný, so skvelou chuťou. Nahradí ryžu, kuskus i cestoviny. Vhodný na kaše i do šalátov. Bulgur je predvarená, nalámané tvrdá pšenica. Zrno sa vyčistí, uvarí, usuší a podrví na menšie kúsky. Hodí sa na prípravu kaší, príloh a ako základ zeleninových jedál, používa sa aj ako súčasť šalátov namiesto ryže.   zloženie:Pšenica - hrubo mletá.Môže obsahovať stopy zeleru.Príprava:Bulgur dôkladne prepláchnite, zalejte vriacou vodou (pomer 2: 1, voda: bulgur), pridajte soľ a kvapku oleja. Povarte 2 minúty a ďalších 20 min nechajte dôjsť.Mlynský obilný výrobok. Ľahko stráviteľný, so skvelou chuťou. Nahradí ryžu, kuskus aj cestoviny

ProBio Krupica pohánková bio 400 g

Využitie:Kaša - z krupice môžete pripraviť chutnú kašu, v našom časopise Dobroty jar 2016 nájdete tipy, ako kašu sladiť, čím ju ochutiť alebo čo do nej pridať.Zahusťovanie - krupica patrí medzi skvelých pomocníkov pri zahusťovaní, hodí sa predovšetkým do polievok.Knedle, cestoviny, halušky - krupicu dobre využijete aj pri príprave varených príloh.Nákyp - z krupice uvarte hustú kašu, nechajte ju vychladnúť a zamiešajte do nej žĺtky a ušľahaný sneh z bielkov, do zapekacej formy dajte túto zmes striedavo s ovocím, potom nechajte všetko zapiecť 15 minút na 200 ° C, pri podávaní môžete ozdobiť sirupom.Pohánka sa k nám dostala v 15. storočí z Ruska a stala sa súčasťou českých jedál predovšetkým na Morave. Obľúbená je zvlášť vo Francúzsku, kde sa z nej robia známe tradičné palacinky - sladké crepes a slané galettes.PRO-BIO, obchodná spoločnosť s r. o. je český výrobca a významný dodávateľ širokého sortimentu kvalitných biopotravín. Značka BIOHARMONIE zahŕňa základné suroviny - strukoviny, múky, cestoviny alebo olej. Spoločnosť sa snaží vrátiť do českej kuchyne zabudnuté tradičné plodiny, ako je pohánka alebo pšeno a špalda. PRO-BIO prevádzkuje vlastný moderný mlyn s ohľadom na ekologické poľnohospodárstvo.Tento výrobok ocenia predovšetkým spotrebitelia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia. Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie.Krupica z pohánky v biokvalite. Ide o nahrubo zomletú pohánku. Pohánková krupica sa výborne hodí na zahusťovanie polievok a krupicovú kašu.

Semix Pohánkové lupienky 1000 g

SEMIX Pohánkové lupienky 1 kg Pohánka je prirodzene bezlepková potravina, ktorá bežne patrila do jedálničkov našich predkov. Lupienky sa nemusia tepelne upravovať. BIO Pohánkové lupienky Zloženie: Pohánka siata *. * Suroviny pochádzajúce z ekologickej produkcie Tento bezlepkový výrobok sa vyrába špeciálnou technológiou pre dosiahnutie chrumkavosti. Je bez prídavku tuku, vhodný pre konzumáciu s mliekom alebo jogurtom aj na prípravu vlastných cereálnych zmesí.

J Vince Bulgur s paradajkami a pažítkou 250 g

Pšeničný bulgur je vyrábaný namáčaním a sušením pšenice. Pri tomto procese dochádza k premene škrobov na cukor a tým sa stáva zrno ľahko stráviteľným a vystupuje jeho nezameniteľná, ľahko oriešková-obilná chuť.U bulguru sa cení jeho jednoduchá príprava, oriešková chuť, ľahká stráviteľnosť, vysoká nutričná hodnota a vysoký obsah vlákniny, sacharidov, vitamínov – najmä vitamínu A a nízky obsah tuku. Je bohatý na fosfor, horčík, selén a železo. Čo sa týka zdravotných benefitov pre ľudské telo, tak vláknina obsiahnutá v bulgure podporuje správnu činnosť čriev a nervovej sústavy. Znižuje napr. chuť na sladké a dokáže skvele zasýtiť. Pomáha urýchľovať metabolizmus a pomáha detoxikovať hrubé črevo.Zloženie: 91% pšenica, 7% paradajkové vločky, 2% pažitka, sušená zelenina (cibuľa, petržlenová vňať).Výživové údaje:Energetická hodnota 1459,49 kJ / 348,66 kcalTuky 1,6 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 gSacharidy 76,03 g z toho cukry 11,25 gBielkoviny 10,55 gSoľ 0,69 gUpozornenie: Obsahuje lepok.Návod na prípravu: 1 šálku bulguru zalejeme 2 šálkami vriacej vody pridáme trošku olivového oleja a zakryté varíme 5 minút.Skladovanie: Skladovať na suchom a tmavom mieste.Obsah: 250 gKrajina pôvodu: Maďarsko

ProBio Špaldové krúpy (kernotto) 500 g

Špaldové kernotto je spracovávané v bio mlyne obrusovaním zrn pšenice špaldy. Nie je potreba ho dlho máčať ani variť, chutná báječne. Vďaka tomu, že sú krúpy takmer celé zrná, majú vysoký obsah vákniny, čím podporujú trávenie a pomáhajú pri redukcii hmotnosti. Kernotto je výbornou a stále modernejšou prílohou, vykúzlite z neho neodolateľne zdravšie rizota (špaldota), nákypy, plnky, je vhodné k zapekaniu alebo do šalátov a pomazánok. Skuste napríklad recept na tekvicové kernotto. 

TRS Červená šošovica polená 500 g

Čistá hmotnosť: 500 g.Ingredience: Červená šošovica polená 100 %Dátum výroby a minimálna doba trvanlivosti: pozri dátumy uvedené v dolnej časti zadnej strany balenia.Skladovanie: skladujte v suchu, mimo priameho slnečného svetla. Po otvorení dobre zavrite.Výrobca: TRS WHOLESALE CO. LTD. Southall, Middlesex, England. UB2 4 AXKrajina pôvodu: INDIA

Country Life Múka bezlepková 1000 g

GRIZLY Pohanka lámanka 1000 g

GRIZLY  Pohanka lámanka 1000 gAdministratívne zaradenia: Obilniny a výrobky z nichZloženie: Pohánka lámanka 100%Krajina pôvodu: PoľskoSkladovanie: Uchovajte v suchu a chladeBalenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)Vlastnosti a výhody: Pohánka má svoj pôvod v Himalájach. K nám sa dostala v 12. storočí a svoj názov si získala vďaka pohanským nájazdníkom, ktorí ju do Európy rozšírili. Patrí medzi prirodzene bezlepkové a ľahko stráviteľné potraviny. Je bohatým zdrojom komplexných sacharidov, ale aj vlákniny, ktorá prispieva k správnemu tráveniu a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Ďalej obsahuje cenné vitamíny predovšetkým skupiny B a E a minerálne látky, kde najvýznamnejšia je rutín.Použitie: Pohánka chutí skvele slano aj na sladko. Pohánka lámanka je ideálna na prípravu kaše.Dá sa zmiešať s čerstvým alebo so sušeným ovocím (slivky, marhule, brusnice) alebo oriešky (mandle, kešu, para orechy) a semienkami (ľanové, šalvie, slnečnicové). Variant existuje celý rad. Môžete ju ešte ochutiť kakaom, medom alebo sirupom . Takto si pripravíte sýte a nutrične hodnotné raňajky alebo desiatu. Naslano môže slúžiť ako príloha ochutená bylinkami a cesnakom alebo sušenými paradajkami. Dá sa z nej pripraviť aj hlavný chod zmiešaním s restovanou zeleninou, hubami alebo mäsom.Spôsob prípravy: Pohanku lámanku prepláchnite a potom varte podobne ako ryžu (15-20 minút), kedy na jeden diel pohánky pripadajú asi dva dieliky vody. Pre šetrnejšie prípravu, stačí povariť 5 minút a potom nechať dôjsť asi 30 minút pod pokrievkou.Ďalšie zaujímavé recepty a nápady tiež nájdete v našom magazíne.Fotografia je len ilustračné, v najbližšej dobe ju nahradíme reálnu.Pohánka lámanka je vhodná skôr na prípravu kaší. Patrí k prirodzene bezlepkovým nutrične hodnotným potravinám. Je jednoduchá a rýchla na prípravu, veľmi dobre stráviteľná a navyše výživná.

Život bez lepku Pohánka lámanka Šmajstrla 25000 g

Pohanka lámanka Šmajstrla je prirodzene bezlepková potravina s významným obsahom vitamínov a prospešných látok pre ľudský organizmus. Je vhodná do hotových polievok, vývarov ako príloha, na prípravu kaší, nátierok.

Natural Jihlava Tapioka perly 250 g

Tapiokové perly sú priesvitné guličky vyrobené z tapioky - škrobu extrahovaného z koreňa manioku. Tapiokový škrob sa používa ako zahusťovadlo v mnohých potravinách. Môže sa z neho pripraviť múka - má podobnú štruktúru ako kukuričný škrob a často sa používa v bezlepkových chleboch.Obľúbenejšou formou využitia tapioky sú práve tapiokové perly. Najčastejšie sa označujú ako boba („bublina“) alebo perly a sú obľúbenou súčasťou bubble tea čajov a chutných pudingov. Pridaním rôznych prísad, ako je voda či cukor je možné tapiokové guľôčky odlíšiť farbou a vytvárať z nich rôzne pochúťky.PoužitieNamočené perly (minimálne 10 minút) a následne rozmixované pridávame k prirodzene bezlepkovej múke pre zvláčnenie cesta v približnom pomere 1:5. Pomleté alebo rozdrvené guľôčky sa dajú použiť do piškótového cesta namiesto obilnej múky, väčšinou v kombinácii s mletými orechmi alebo s inou prirodzene bezlepkovou múkou, ktorej dodávajú vláčnosť. Namočené guľôčky sa varia na puding alebo sa pridávajú do tapiokových nápojov.Príprava pudingu 1 diel tapiokových perál prepláchneme pod tečúcou vodou a namočíme do 3 dielov vody. Po napučaní pridáme 3 diely mlieka (rastlinného alebo živočíšneho), osladíme a za stáleho miešania varíme do zhustnutia (podobne ako puding). Dávkujeme do misiek a ozdobíme ovocím, čokoládou a orieškami. Takto pripravený puding je lahodný dezert plný energie, vhodný pre celiatikov, vegánov, vegetariánov, aj pre ľudí s laktózovou intoleranciou.Zloženie 100% natívny tapiokový škrob. Neobsahuje alergény ani lepok.Výživové hodnoty v 100 gEnergetická hodnota 1530 kJ/360 kcalTuky 0 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 gSacharidy 90,00 g z toho cukry 0 gBielkoviny 0 gSoľ 0,06 gKrajina pôvodu:Česká republikaUpozornenieSkladujte v suchu.

Najtelo Kokos strúhaný 200 g

Zloženie: 100% kokos strúhanýSkladujte na suchom a chladnom mieste,bez zásahu priameho slnečného žiarenia, nevyžaduje chladenie! Výrobok môže obsahovať arašidy, iné orechy, sezam ,oxid siričitý(SO2). Distribuje v SR: Erik Márton s.r.o., 1204/52, 92523 Jelka.Krajina pôvodu: vid na balení . Hmotnosť : 200g.

GymBeam Tapiokové perly 500 g

Tapiokové perly - GymBeam, 500gObsah: Tapiokové perly - GymBeam 1x500gCharakteristika Tapiokové perly - GymBeam:Tapiokové perly - bezlepkový zdroj komplexných sacharidov, z ktorého vykúzlite lahodné dezerty  Tapiokové perly sú veľmi obľúbeným zdrojom komplexných sacharidov medzi milovníkmi zdravého životného štýlu, ktorí radi skúšajú neobvyklé suroviny. Ide o biele guličky vyrobené zo škrobu hľúz manioku jedlého. Neobsahujú cukr, tuk ani iné umelé sladidlá či prídavné látky. Tapiokové perly sú známe najmä v ázijskej kuchyni, kde majú naozaj všestranné použitie a sú napríklad súčasťou populárnych Bubble Tea.  Keďže nemajú žiadnu výraznú chuť, zvyknú sa pridávať do omáčok alebo polievok ako výživné zahusťovadlo. Nestratia sa však ani v rôznych iných fitness receptoch, kde napríklad tvorí základ dezertov, najmä pudingov. Niekto ich dokonca obľubuje ako náhradu ryže. Neobsahujú lepok a navyše sú vhodné aj pre vegánov.        Tapiokové perly a ich výhody sú biele guličky zo škrobu hľúz manioku jedlého neobsahujú cukor, tuk ani iné umelé sladidlá sú známe z ázijskej kuchyne a majú všestranné použitie neobsahujú lepok patria k obľúbeným zdrojom komplexných sacharidov zvyknú sa pridávať ako zahusťovadlo do omáčok a polievok poslúžia ako základ pudingov sú vhodné aj pre vegánov  ZloženieŠkrob z hľúz manioku jedlého (Manihot esculenta).  Tabuľka nutričných hodnôtNutričné hodnoty 100 gEnergetická hodnota 1485 kJ/ 350 kcalTuky 0,5 g z toho nasýtené tuky 0,1 gSacharidy 86 g z toho cukry 0,5 gBielkoviny 0,5 gSoľ 0,10 g  UpozornenieUchovávajte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Les fruits du paradis Bulgur medium 500g

CZ-BIO-002 / Poľnohospodárska produkcia mimo EÚMinimálna trvanlivosť: min 12 mesiacov od dátumu výrobySkladovanie: chladné, tmavé a suché miesto (max. 20 °C, max. 65 % vlhkosť vzduchu.Využitie:rizoto - použite bulgur namiesto ryže a zmiešajte ho s obľúbenou zeleninou alebo s hubamiplnka - bulgur nakombinujte napríklad s paprikou, restovanou cibuľkou, bazalkou a petržlenompolievka - bulgur pridávajte do polievky potrebnej miere miesto cestovín, stačí ho vložiť do polievky ku koncu varenia a povariť ho v polievke len 10 minútšalát - skúste zmiešať uvarený bulgur s avokádom, ľadovým šalátom, cícerom a balkánskym syrom, dochucujte Soľou, korením a citrónovou šťavoukaša - namočte datle do horúcej vody, nechajte odstáť, potom pridajte ďalšiu vodu, priveďte k varu a následne prisypte bulgur, trochu škorice a varte 15 minút, po dovarení môžete pridať aj arašidové maslo pre krémovitú konzistenciuNutričné hodnoty na 100g výrobkuEnergia [kJ / kcal] 1422/340Tuky [g] 1,3, z toho nasýtené mastné kyseliny [g] 0,2Sacharidy [g] 63,4, z toho cukry [g] 0,4Vláknina [g]     12,5Bielkoviny [g] 12,3Soľ [g] 0,043Nutričné hodnoty sa môžu u prírodných produktov líšiť.

Les fruits du paradis Pohánka lúpaná 5000 g

CZ-BIO-002 / Poľnohospodárska produkcia mimo EÚMinimálna trvanlivosť: min 12 mesiacov od okamihu produkcieSkladovanie: chladné, tmavé a suché miesto (max. 20 °C , max. 65 % vlhkosť vzduchu) Využitie:ako príloha - všade tam, kde by ste použili ryžu alebo kuskuszapečený pokrm typu „kuba“ - pripravuje sa s hubami, majoránkou, cesnakomzapečená pohánka so zeleninousladké nákypy - uvarenú pohánku zmiešajte s ovocím, pridajte orechy, oslaďte sirupom, zalejte rastlinnou alternatívou smotany a zapečtezmesi na výrobu náplní - plnenej papriky, kapustové listy, paradajky, cukety alebo baklažán; uvarenú pohánku zmiešajte s opraženou cibuľkou, podusenou zeleninou a nastrúhaným tofu, okoreňte, naplňte zeleninu a zapekajterizoto - výborná je v kombinácii s okrúhlou ryžoudo polievok - buď ju v polievke uvarte, alebo pridajte vopred uvarenú, dobrá je napríklad do kapustnice, zemiakovej polievky, kulajdy, ale aj vývarov a do rajčinovej polievkydo zeleninového šalátu - pridaním uvarenej pohánky šalát obohatíte a môžete ho podávať ako hlavný choddo nátieroktortové korpusy - pohánku povarte v rastlinnom nápoji a nechajte stuhnúť v tortovej formeraňajková granola

Život bez lepku Kukuričná krupica jemná 2 kg

Kukuričná krupica jemná je prirodzene bezlepková potravina. V kuchyni má široké použitie. Je vhodná na prípravu bezlepkových pokrmov, kaší, polenty alebo ako závarka do polievok.

Arax Kuskus celozrnný semolina 500 g

Arax Kuskus celozrnný semolina je suchá tvrdozrnná pšeničná krupica pripravená na prípravu kuskusu. Vyrába sa priemyselným naparovaním múky, ktorá sa následne spracováva do milimetrových guličiek.

Panzani Spaghetti bez lepku 400 g

Panzani Spaghetti bez lepku 400 gBezlepkové cestoviny Panzani sú vyrobené z hnedej a bielej ryže a kukurice. Ponúkajú jedinečnú a lahodnú receptúru so zárukou kvality Panzani.Zloženie : Hnedá ryžová múka 37,5%, žltá kukuričná múka 35%, biela kukuričná múka 15%, biela ryžová múka 12%, emulgátor (E471), pitná voda.Skladovanie: Skladujte na temnom, chladnom a suchom mieste.Bezlepkové cestoviny Panzani sú vyrobené z hnedej a bielej ryže a kukurice. Ponúkajú jedinečnú a lahodnú receptúru so zárukou kvality Panzani.

Diana Company Quinoa červená 3 kg

Quinoa červená 3kgPrečo míňať za drahé vitamíny, keď máme veľa zdravých potravín na dosah?Semienka sú skvelým doplnkom každej zdravej stravy. Obsahujú vysoké množstvo bielkovín, vitamínov, minerálov, stopových prvkov, omega mastných kyselín a sú taktiež bohatým zdrojom vlákniny. Pridajte semienka do svojej kuchyne a budete milo prekvapení. Všetky produkty dovážame priamo z krajín pôvodu a vďaka dobrým vzťahom a fér rokovaniam s našimi dodávateľmi sa nám často darí získať výhradné zastúpenie priamo od farmárov a pestovateľov tých najlepších orieškov a ovocia z celého sveta. To je dôvod, prečo dodávame ten najlepší tovar pre vás a vašu rodinu.Vedeli ste, že…Názov quinoa v preklade znamená "matka zŕn"? História quinoa siaha až do 5 tisíc rokov pred naším letopočtom. Starí Inkovia na ňu nedali dopustiť a bola jednou z ich základných potravín.Prečo práve quinoa? Quinoa sú semená rastliny zvanej Merlík čilský ktorého pôvodnou domovinou je Južná Amerika. Merlík čilský je jednoročná bylina, ktorá sa svojim vzhľadom dokáže prispôsobiť rôznym podmienkam. Jeho semená sú cenené pre svoju jemnú chuť, dobrú stráviteľnosť a vysoký obsah cenných živín. Quinoa patrí k najstarším plodinám na svete. Hoci u nás nie je zatiaľ príliš známa, je veľmi dobre dostupná a má široké možnosti použitia. Táto prirodzene bezlepková pseudoobilnina obsahuje vyvážený súbor aminokyselín, ale je tiež významným zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov zo skupiny B a hojne sú v nej zastúpené aj minerálne látky, ako je napríklad fosfor, železo a horčík. Je veľmi obľúbená aj u celiakov, ale aj milovníkov low carb stravy a zdravého životného štýlu. V quinoa sa nachádza dokonca 7 vitamínov zo skupiny B, ktoré v tele premieňajú potravu na energiu a udržujú metabolizmus v kondícii. V 100 g quinoa nájdeme tiež skoro štvrtinu dennej odporúčanej dávky vlákniny, ktorá je dôležitá pre naše trávenie, črevá a vyprázdňovanie. Navyše dodáva žalúdku dlhodobejší pocit sýtosti a my potom máme menšiu chuť na sladké. Obsiahnutý horčík v našom tele pomáha s bolesťami hlavy, únavou, vyživuje svaly a posilňuje nervový systém. Fosfor zase pozitívne ovplyvňuje srdcový rytmus, nervový systém a je veľmi dôležitý pre náš mozog. Železo má v tele na starosť červené krvinky, svaly a prenos kyslíka do buniek celého tela a má tiež veľmi dobrý vplyv na fungovanie metabolizmu. Jeho nedostatok sa prejavuje únavou a celkovou slabosťou. Vďaka vysokému obsahu bielkovín, čo je približne štvrtina dennej odporúčanej dávky, je quinoa ideálnou potravinou pre vegánov a vegetariánov. Bielkoviny sú základnými stavebnými kameňmi pre našu svalovú sústavu. Doplniť ich telu v potrebnej dávke je každodenná výzva každého človeka a táto superpotravina v tom môže veľmi dobre pomôcť.Biela, červená alebo čierna quinoa? Quinoa je na trhu k dispozícii v niekoľkých farbách a to bielej, červenej a čiernej, hoci celkovo existuje asi 120 druhov tejto superpotraviny. Najznámejším druhom je quinoa biela, ktorá je ľahko sladkastá, má jemnú chuť a hodí sa pre všetkých, ktorí túto potravinu chcú ochutnať prvýkrát. Jej výhodou je, že sa rýchlo varí. Čierna quinoa má v porovnaní s bielou sladšiu a jemnejšiu chuť. Červená quinoa obsahuje zase väčšie množstvo bielkovín a vlákniny, než biela, a je chrumkavejšia. Výživová hodnota všetkých farebných variantov je na tom ale prevažne dosť podobne a v gastronómii sa preto rôzne druhy volia primárne kvôli vzhľadu.Alergény: bez alergénovZloženie: quinoa červená celé semená 100%Návod na použitie: V kuchyni je quinoa vysloveným pokladom a často sa používa ako zdravší variant prílohy namiesto ryže, kuskusu alebo bulguru. Môžete z nej pripraviť recepty v slaných aj sladkých variantoch, ako napríklad kašu alebo rizoto, pridať ju do šalátov, zahustiť s ňou omáčku alebo z nej mletím vyrobiť bezlepkovú múku. Keďže povrch zŕn je pokrytý horkými saponínmi, odporúčame semienka poriadne prepláchnuť, alebo nechať vopred namočené a vodu potom zliať.Skladovanie: Skladujte v suchu pri teplote najviac 22 °C a relatívnej vlhkosti najviac 70 %.Nutričné hodnoty na 100g:Energetická hodnota (kJ/kcal)1569/375Bielkoviny (g)14,6Tuky (g)6,2Z toho nasycené mastné k. (g)0Sacharidy (g)64,5Z toho cukry (g)0Vláknina (g)6,2Soľ (g)-

ProBio Vločky jačmenné bio 1,4 kg

Jačmenné vločky dodajú vitalitu a silu. Jačmenné vločky môžete kľudne nazvať superpotravinou. Uspokojí Vás svojou jedinečnou chuťou, dodajú Vám pomaly sa uvoľnujúcu energiu, silu a vitalitu. Po ranajkách z jačmenných vločiek Vám vydrží pocit sytosti po celé dopoludnie. Či si z nich pripravíte musli, granolu či kašu alebo prisypete do jogurtu, zaručíte si skvelý štart do nového dňa.  

Život bez lepku bio ovsené vločky jemné 1 kg

BIO ovsené vločky jemnéOvsené vločky nemôžu chýbať k žiadnej bezlepkové kuchyni. Môžete z nich pripraviť výdatné raňajky, nátierku alebo zahustiť polievku. Môžete si z nich upiecť výborné sušienky alebo ich prisypať do zmesi na chleba.

Sunfood Yamato shoyu 700 ml

Skladovanie: Na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred slnečným svetlom.Rozdiel medzi Shoyu a Tamari:Shoyu a Tamari sú viac menej zameniteľné s tým, že Tamari si lepšie udrží chuť a arómu pri tepelnej úprave. Shoyu sa naopak odporúča používať k finálnemu dochuteniu hotového pokrmu. Nie je to ale železné pravidlo.Vyrába sa rozdielnym spôsobom - Tamari vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe klasickej Miso pastyTamari je vyrábaná z prirodzene bezlepkových surovín. Je tmavšia, hustejšia a má bohatšiu a výraznejšiu chuť.Výroba Shoyu:Pre výrobu sójovej omáčky Shoyu sú potrebné sójové bôby, pšenica, fermentačné činidlo Koji (Aspergillus oryzae) a Soľ.Sójové bôby sa najprv uvaria a potom zmiešajú s opraženou a nahrubo rozdrvenou pšenicou. Do tejto zmesi sa pridá fermentačné činidlo Koji. Jeho úlohou je naštartovať kvasný proces.Zmes sa na tri dni umiestni do špeciálnej inkubačnej miestnosti zvanej Muro, kde možno ľahšie udržiavať teplotu a vlhkosť vzduchu potrebnú pre správne naštartovanie fermentácie.Potom sa zmes zmieša s morskou Soľou a vodou a umiestni do veľkých cédrových kadí.V kadiach shoyu zreje po dobu 18-24 mesiacov, zmes sa pravidelne mieša.Keď je zmes zrelá, lisuje sa a následne filtruje.Nakoniec sa omáčka hodinu ohrieva na 80 °C. Táto pasterizácia je súčasťou tradičného postupu výroby a starostlivo sa pri nej stráži, aby neboli zničené cenné enzýmy.Nutričné hodnoty:Energetická hodnota 250 kJ / 60 kcalTuky 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0 gSacharidy 6 g, z toho cukry 3 gVláknina            Bielkoviny 9 gSoľ 5,3 g

Suree omáčka Hoisin 700 ml

Čistá Hmotnosť : 700 ml/ 890 gZloženie: Cukor 43%, Voda 23%, fermentovaná sója 22%, soľ 5%, cesnak 3%, sezam 2%, modifikovaný kukuričný škrob 1%, kyselina octová (E260) 0,5%, prirodné farbivo - karamel 0,3% koreniny: koriander, badian, škorica (0,2%).Nutričná hodnota /100 g výrobku: 276Kcal, tuky 2,6g, z toho nasytených kyselin 1,4g, sacharidy 58g, z toho cukry 50g, bielkoviny 3,1g, soľ 1,7g.Upozornenie pre alergikov: výroba obsahuje sóju, sezam a môže obsahovať pšenice.Dátum výroby a minimálna doba trvanlivosti: Dátum uvedené na flaši.Výrobca: Suree Interfoods CO, LTD A Muang, samuthakhon 7400,ThajskoKrajina pôvodu: Thajsko.

Hoisin omáčka Lee Kum Kee 397g

  POPISTradičná čínska omáčka Hoisin je charakteristická pre svoju nasladlú chuť, hustú konzistenciu a tmavú farbu. Hosin omáčku tvorí najmä sójová a sezamová pasta, so solenými chilli papričkami. Čínsky názov omáčky doslova znamená „chuť mora“, a preto vás určite neprekvapí, že sa používa pri dochucovaní hydinových jedál, rýb a plodov mora a celkovo v ázijskej kuchyni. Využijete ju pri príprave smažených rezancov, ako marinádu na mäso či dip k zelenine. Vyskúšajte nový recept s Hosin omáčkou a ochutnajte doposiaľ nepoznané chute.ŠPECIFIKÁCIEZloženie: cukor, voda, fermentovaná pasta zo sójových bôbov(voda, soľ, sójové boby, pšeničná múka), sušené sladké zemiaky, farbivo E150a, modifikovaný kukuričný škrob, sušený cesnak, sezamová pasta, korenie, solené chilli papričky, kyselina octová E260Hmotnosť: 397 gAlergény: Obsahuje sóju, lepok, sezamVhodné na: marinády, dipy, smažené rezance, dochucovanie jedál z rýb, hydiny a plodov moraNUTRIČNÉ A ENERGETICKÉ HODNOTY (Údaje pre 100 gramov)Kalórie: 956 kJ / 226 kcalTuky: 1,2 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 gSacharidy: 51 g z toho cukry: 49 gBielkoviny:  1,7 gSoľ: 6,9 gÁzijské rezance so zeleninou, kuracím mäsom a Hoisin omáčkouPočet porcií: 4Čas prípravy: 35 minútIngrediencie: 1 balenie malých šampiónov, 1/2 červenej papriky, 1/2 žltá paprika, 1 lyžička škrobu, 1 väčšia mrkva, 3 ks červenej cibule nakrájanej nadrobno,1 ks zázvor, 1 chilli paprička, 1 malá cuketa, 3 ks prelisovaného cesnaku, 500 g čínske rezance (môžete použiť Udon, sklenené rezance aj ryžové rezance na Pho Bo), 2 lyžice sójovej omáčky, 2 lyžice Hoisin omáčky, 1 kg kuracích pŕs, 1 jarná cibuľka na ozdobuPostup: 1. Najskôr si očistíme zeleninu: papriky na prúžky, šampióny na štvrťky, mrkvu na hrubšie kolieska, cuketu na hrubšie. 2. Rezance si necháme odstáť v teplej vode (nie vriacej). 3. Rozohrejeme si WOK panvicu a nakrájame si mäso na menšie časti. 4. Mäso zprudka opečieme, pridáme cibuľu, zázvor, cesnak a škrob zmiešaný v studenej vode. 5. Mäso dáme bokom a pripravíme zeleninu vo WOK: zprudka opečte a potom pridajte aj mäso. 6. V miske zmiešajte sójovú a Hoisin omáčku, podlejte mäso a zeleninu a nechajte ich chvíľku variť (zelenina by nemala byt rozvarená). 7. Naservírujte do misiek Made in Japan, v ktorých sa bude jedlo pýšiť a posypte jarnou cibuľkou a jemnými kolieskami chilli papričkami.TIP: Zázvor a chilli použite podľa toho ako máte radi pálivé jedlo. Keďže sójová a Hoisin omáčka sú dosť slané dávajte si pozor aby ste nepresolili celý pokrm. Kuracie mäso môžete nahradiť krevetami, hovädzím mäsom alebo si spraviť len vegetariánsku variantu.ČO ĎALEJ?Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe.Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty ázijské potraviny.

Tatrakon Morca Della Omáčka na špagety 400 g

Natur bez chemickej konzervácie.Zloženie: Voda, Paradajkový pretlak, Sója 9%, Bravčové mäso 7%, Cibuľa, Kukurično-ryžová múka, Cukor, Repkový olej, Jedlá soľ, Zmes korenín v rôznom pomere.

Lee Kum Kee Hoisin omáčka 2270g

Hoisin omáčka je tiež nazývána čínska barbecue omáčka. Používa sa pri príprave ázijských smažených jediel (napr. Pekingská kčica) a jako marináda na mäso, vhodná aj na dochucovanie jediel a ako omáčka k hotovým jedlám (dipping). Je vyrobená zo zmesi fermentovaných sójových bôb, cesnáku, octu, čili a sladidla. Hoisin omáčka je tmavej farvy a hustá konzistencia. Je velmi hustá a má mierne sladkastú chuť.Objem: 2270gZloženie: Cukor, voda, pasta kvasených sojových zŕn (voda, soľ, Sojové zrná, pšeničná múka), soľ, sušené sladké zemiaky, farbivo E150a, modifikovaný kukuričný škrob, sušený cesnak, sezamová pasta, koreniny, solené čili papričky, kyselina E260Použitie: na prípravu a dochutenie jedál.Nutričné hodnoty /100g výrobku: Energia: 956kJ/226kcal, tuky: 1,2 g yňz toho nasýtené 0,2g, sacharidy: 51g z toho cukor: 49g, bielkoviny: 1,7 g, soľ: 6,9g,Skladovanie: Skladujte v suchu. Po otvorení dobre zavrite a skladujte v chlade.Minimálna doba trvanlivosti: do dátumu uvedeného na vrchnáku fľaše.Dovozca do EÚ: LEE KUM KEEKrajina pôvodu: ČÍNA

Healthy Boy Brand Hubová vegetariánska omáčka 300 ml

Hubová sójová omáčka je prirodzene pripravená zo špeciálne vybraných sójových bôbov a vylepšená pridaním sušených čínskych čiernych húb. Táto vegetariánska omáčka je vynikajúca prísada do polievok, dusených pokrmov a stir - fry receptov. Môžete skúsiť túto sójovú omáčku s duseným, vareným alebo grilovaným mäsom alebo morskými plodmi, Hubová sójová omáčka má vynikajúcu dymenú delikátnu chuť, ale pretože je veľmi slaná treba dodať uvážlivo. Hubová sójová omáčka sa možno použiť namiesto iných typov sójovej omáčky vo väčšine receptov ako stolové korenie, nezvyčajná hubová chuť dopĺňa mnoho typov potravín.Objem: 300 mlZloženie: Voda, Sójová omáčka 20% (voda, sójové bôby, pšenica, soľ) cukor, soľ, hubový extrakt 10 %, cukor, soľ, glukózový sirup, ochucovadlá E621, modifikovaný kukuričný škrob, konzervant E211Nutričné hodnoty/ 100 ml výrobku: Energia 388 kJ/ 92 kcal, tuky 0 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g , sacharidy 20 g z toho cukor 13 g , bielkoviny 2,9 g, soľ 9,9 gUpozornenie pre alergikov: výroba obsahuje sójové bôby a pšenicnuDátum výroby a minimálna doba trvanlivosti: pozri dátumy uvedené na fľaši.Skladovanie: Skladovať v suchu a chlade. Po použití dobre zavrieť.Výrobca: YAN WAL YUN CORPORATION GROUP CO., LTD.Head Office : 767 Wat Phai Ngoen Rd., Sathorn, Bangkok 10120Krajina pôvodu: Thajsko.

Go Tan Wok omáčka čili cesnak 240ml

GO - TAN originálna wok omáčka - Citrónová tráva. - Vytvorte si vlastné zdravé wok misku s vašimi obľúbenými zeleninami a mäsom.Kuracie mäso s citrónovou trávou do 15 minút ako z Bali: Sladko-voňajúca citrónová tráva, zázvor, tamarínd a malé chilli. Pochuťka s bielou Pandan ryžou alebo nudlami Mihoen.Zloženie: Voda, cukor, sójová omáčka (voda, sójové bôby, pšenica, soľ), citrónovej trávy (3,9%), modifikovaný kukuričný škrob, cibuľa, slnečnicový olej, červené čili, soľ, tamarínd, zázvor, cesnak, kvasnicový extrakt, ančovičky (ryby), regulátory kyslosti (kyselina citrónová), paprika, konzervačné látky (sorban draselný, benzoan sodný), ustrice extrakt (mäkkýšov), extrakt z rozmarínu.Nutričná hodnota /100g: Energie: 378 kJ/ 76 kcal, tuky: 2,7 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g Sacharidy: 12 g, z toho cukry: 6,8 g, protein: 0,9 g, soľ: 2,7 gMinimálna doba trvanlivosti: do dátumu uvedeného na fľaši.Skladovanie: po otvorení skladujte v chlade.Upozornenie pre alergikov: Výrobok obsahuje ryby, sóju a pšenicu, môže obsahovať stopy arašidov.Výrobca: Go-Tan B.V., Postbus 7,4040 DA Kesteren, Holansko.Krajina pôvodu: Holansko

Vitana Sviečková omáčka 75 g

Tradiční svíčková omáčka od značky Vitana.Jedná se o dehydratovaný výrobek. Sušení neboli dehydratace je staletími prověřený tradiční postup uchování potravin, díky němuž už není potřeba přidávat žádné konzervační látky.Počet procí 3-4. Návod k přípravě: obsah sáčku rozmíchejte v 0,5 litru studené vody a přiveďte k varu. Za stálého míchání pozvolna vařte 5-7 minut.Složení: Složení suché směsi:, Pšeničná mouka, Cukr, Sušená syrovátka, Sušená zelenina 6 % (mrkev mletá, celer kořen mletý, petržel kořen mletý, cibule mletá), Jedlá sůl, Palmový tuk, Škvařená vepřová slanina, Sušený sójový hydrolyzát, Aromata, Máslo, Kyselina citronová, Kvasnicový výtažek, Zahušťovadlo guma xanthan, Směs koření, Mrkvový výtažek, Glukózový sirupMůže obsahovat stopy vajec a vlčího bobu.Výživové údaje na 100g:Energetická hodnota 324 kJ/70 kCal Tuky 2.3 g z toho nasycené mastné kyseliny 1.1 g Sacharidy 11.1 g z toho cukry 2.6 g Bílkoviny 2.8 g Sůl 1.1 g Vláknina 0 gSkladování: Skladujte v suchu. Po přípravě ihned spotřebujte.Výrobce: VITANA, a.s., Mělnická 133, 277 32 Byšice

BIO MUSO Pasta Umeboshi 150 g

Slivky Umeboshi - ako sú u nás často nazývané, sú kôstkovité plody stromu ume. Tento ovocný strom je v skutočnosti odrodou marhule. Pri výrobe sa nepoužívajú žiadne umelé farbivá a sú to práve listy Shiso, ktoré farbia slivôčky na červeno.Slivôčky umeboshi sa zbierajú na jar. Ešte v deň zberu sa nasoľujú a potom nechávajú niekoľko dní sušiť na slnku. Akonáhle sú takmer usušené, naložia sa do slaného nálevu, zaťažia kameňmi a nechajú kvasiť. Červená tekutina, ktorá sa pri kvasení slivôčok vylučuje sa nazýva ume-su, v slovenčine sa ujal názov umeocot (aj keď tento produkt nemá s octom prakticky nič spoločného).Spoločnosť Muso bola založená pred 30 rokmi podľa základných princípov makrobiotiky, čo je špecifický spôsob stravovania a životného štýlu. Firma si veľmi zakladá na kvalite a využíva tradičných výrobných procesov. Suroviny použité na výrobu produktov nie sú geneticky modifikované.Tento produkt ocenia predovšetkým spotrebitelia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia. Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácii, ktoré zaisťujú ich kvalitu a umožňujú im niesť toto označenie.Zaujíma Vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli.Pasta Umeboshi je vyrobená z japonských ume sliviek nakladaných v soli s listami Shiso. Jedná sa o tradičný japonský produkt. Využijete ho do dresingov, omáčok či nátierok.