Country Life Pšeno 5 kg

Specifikacia Country Life Pšeno 5 kg

Tipy a recepty:polievky - ako pridať pšeno do polievky sa dozviete v jarných Dobrotách 2015 na str. 2sladké pečenie - tipy na sladké dezerty zo pšena nájdete v časopise Dobroty leto 2014 na str. 10 tiež v jarných Dobrotách 2013 na str. 8kaše - pšeno môže rozšíriť vaše raňajkové kaše o ďalší typ obilnín, pšenovú kašu tiež môžete využiť ako prílohu trebárs ku grilovanej zeleninerizoto - nahraďte klasickú ryžu v rizote pšenomplacky - z vareného pšena, kociek zeleniny, cesnaku, byliniek a krupice vytvarujte a usmažte výborne plackyplnka - uvarené pšeno zmiešajte napríklad s restovanou cibuľkou, syrom a bylinkami, naplňte zmesou papriky a zapečte ichslané koláče - pšeno môže byť aj základom pre pšenové quiche alebo nákypknedličky - pre celiatikov zo pšena pripravíte pšeničné knedličky ako chutnú alternatívu tých klasickýchPšeno vzniká z prosa odstránením semennej šupky z obilky. V dávnejších dobách bolo hojne využívané napríklad na prípravu šúľancov alebo pšenovníku. Na nejaký čas bolo pšeno z kuchyne vytlačené ryžou, čo sa ale postupne našťastie zmenilo.Pšeno je potrebné skladovať v chlade a v letných dňoch ho radšej uschovajte v chladničke. Neodporúča sa ho nakupovať do zásoby, pretože má tendenciu žlknúť. Tiež je vhodné pšeno pred varením spariť, zbaví sa tak horkej chuti, ktorá sa u neho môže vyskytnúť. Po sparení ho stačí variť 15 až 20 minút a nechať dôjsť pod pokrievkou.Pšeno je veľmi chutné a prirodzene bezlepkové. V kuchyni má veľmi široké využitie a jeho príprava je ľahká. Hodí sa ku sladkému aj slanému. Jedná sa tiež o obilninu vhodnú pre bezlepkovú diétu.